LA CÉLULA
El cuerpo humano está formado por unidades anatómicas más pequeñas, pero ¿sabéis cuál es la unidad anatómica más pequeña que tenemos en nuestro cuerpo? Sí, es la célula. Realiza todas las funciones vitales, es decir se nutre, se relaciona y se reproduce.
Encontramos dos tipos las eucariotas y las procariotas. La mayor diferencia entre estas es que las procariotas no tienen el núcleo definido por tanto tiene su material genético esparcido por el citoplasma. Sus partes comunes son la membrana celular y el citoplasma. Ambas contienen orgánulos, pero no son los mismos.
fuente: creación propia
En primer lugar encontramos las bacterias pertenecientes al reino monera. Estas son células procariotas.
Están formadas por la membrana celular, pared bacteriana y en algunas encontramos una última capa llamada cápsula, la cual hace que la bacteria sea más fuerte.
En su citoplasma encontramos ribosomas, el nucleoide y los plásmidos. El nucleoide es el ADN esparcido por su citoplasma y los plásmidos son fragmentos de ADN circular.
Por fuera, pegados a la pared o cápsula, suelen tener cilios, estructuras cortas y muy abundantes, y flagelos que son estructuras largas y menos abundantes. Algunas de ellas también tienen pili implicados en la reproducción.
La reproducción de las bacterias puede ser asexual o sexual atípica. Dentro de la sexual atípica podemos encontrar 3 modos de reproducción: el primero llamado conjugación que es el intercambio de material genético a través de los pili, el segundo llamado transducción que es cuando un bacteriófago (virus que infecta las bacterias) inyecta su material genético a la bacteria y por último la transformación que es cuando un bacteria absorbe del medio el material genético de otra bacteria que ha muerto.
Dejando por un lado las células procariotas pasamos a ver la membrana celular.
La membrana celular está compuesta por lípidos (aproximadamente un 40%) y por proteínas (un 60%).
Dentro de los lípidos encontramos los fosfolípdios que se disponen formando micelas. Tienen movilidad, esto quiere decir que la célula cuando sufre alguna ruptura estos se agrupan de forma que parece que no ha pasado nada. Tienen tres formas de moverse: girando sobre sí mismo, dentro de una misma capa de la membrana y entre capas, este movimiento se llama flip-flop.
A parte de fosfolípidos encontramos colesterol. Este solo está en la membrana de las células animales y es el responsable del aumento de la flexibilidad. Los encontramos en la capa de arriba (la más externa) o en la de abajo. Y dentro de los lípidos por último tenemos los glúcidos, que los encontramos en la capa externa, pueden estar unidos a lípidos o proteínas. En la capa más externa encontramos el glucocálix que está formado por glucoproteínas más glucolípidos y son los encargados de reconocimiento de sustancias.
Dentro de las proteínas encontramos las glucoproteínas y las proteínas extrínsecas, en una de las dos capas, y las intrínsecas, atravesando las dos capas.
Después de ver la membrana pasamos al citoplasma y sus orgánulos.
El citoplasma está compuesto por orgánulos y un líquido intracelular llamado citosol. En este se producen reacciones del metabolismo de lípidos y glúcidos.
Lo primero de lo que hablaremos será del citoesqueleto y el movimiento celular.
Las células están en continuo movimiento gracias a:
-Microtúbulos: son filamentos de mayor tamaño que la célula. Sólo se encuentran en células eucariotas. Tienen forma de cilindro hueco y sus paredes están formadas por la proteína turbina. Forman cilios, flagelos y centriolos. Su función es mantener la forma de la célula e intervienen en el reparto de cromosomas durante las mitosis.
-Microfilamentos: son filamentos más finos y formados por la proteína actina. En las células musculares intervienen en la contracción junto con la miosina. Están debajo de la membrana e intervienen en los movimientos y contracciones celulares. Son los responsables de la división del citoplasma.
-Filamentos internos: tiene un grosor intermedio entre los dos anteriores. Su función es mantener la forma de la célula.
El citoesqueleto esta compuesto por fibras proteicas que se extiende a través del citoplasma, no es ni rígido ni permanente, cambia de acuerdo con la actividad de la célula. Se saben algunos mecanismo de movimiento:
-Acción de proteínas contráctiles: los microfilamentos tienen un papel importante, estos filamentos de actina están formados por cadenas en forma de hélice compuestos por subunidades de la proteína actina. En algunos casos otra proteína, la miosina, actúa con otros filamentos de actina para producir el movimiento.
-Cilios y flagelos: los cilios son estructuras cortas y los flagelos largos, que se extienden desde la superficie de muchos tipos de células eucariotas. Sirven para la propulsión de la célula, en el caso de las células fijas sirven para mantener una corriente de mucus la cual arrastra hacia la garganta los restos de cualquier sustancia extraña que se haya inhalado. Su estructura interna es un conjunto de microtúbulos rodeado por una membrana.
-Centriolos: presentes en todas las células animales, se presentan en pareja de forma perpendicular. Cada uno está formado por 9 tripletes de microtúbulos que se unen a otros gracias a proteínas. Cada pareja está en las proximidades del núcleo y en el centro celular. También los encontramos formando parte del centrosoma, el centrosoma está formado por 2 centriolos, un líquido llamado centro organizador de microtúbulos y fibras de áster (fibras proteicas).
fuente: centriolos
Los orgánulos realizan las funciones necesarias para la célula y cada uno tiene una función determinada.
-Retículo endoplasmático: son sacos aplanados, tubos y canales conectados entre sí.
*Retículo endoplasmático rugoso: lo encontramos en las células eucariotas y predomina en las que fabrican gran cantidad de proteínas y en las células del páncreas y linfocitos. Se le llama rugoso por la presencia de ribosomas. Su función es sintetizar proteínas.
*Retículo endoplasmático liso: formado por pequeños túbulos. Abunda en las células muy especializadas, donde tiene lugar la transformación de sustancias para convertirlas en solubles en agua y que sea fácil eliminarlas. Su función principal es sintetizar lípidos.
-Ribosomas: están presentes en todas las células y son los encargados de la síntesis de proteínas. Están formados por ARNr y proteínas. Constan de una subunidad mayor y otra menor, que en las eucariotas se combinan para formar un ribosoma activo. Se forman en el núcleo y a través de poros pasan al citoplasma. Los podemos encontrar distribuidos por todo el citoplasma fabricando proteínas citoplasmáticas para reconstruir su propia membrana, también los encontramos adheridos al retículo endoplasmático rugoso elaborando nuevo material de membrana o proteínas que deben ser exportadas y en las mitocondrias.
-Vacuolas y vesículas: son las encargadas de almacenar temporalmente y transportar materiales tanto dentro de la misma célula o hacia el interior y exterior. Ambas son lo mismo y las encontramos en células vegetales y animales, pero cuando la encontramos en vegetales las llamamos vacuolas y cuando las encontramos en animales vesículas.
En las células vegetales que tienen muchas vacuolas se juntan formando una vacuola grande central encargada de mantener la turgencia y almacenar temporalmente nutrientes y desechos.
-Aparato de Golgi: es un conjunto de sacos aplanados, limitados por membranas, apilados uno sobre otro y rodeados por túbulos y vesículas. Están al lado del núcleo y en las células animales alrededor de los centriolos. Sirven como centro de compactación y distribución ya que reciben vesículas del retículo endoplasmático. Modifica su membranas e incorpora los productos terminados en vesículas de transporte.
-Lisosomas: son vesículas grandes formadas en el aparato de Golgi. Son bolsas que contienen enzimas hidrolíticas, estas están implicadas en la degradación de proteínas, polisacáridos, ácidos nucleicos y lípidos. Estas enzimas requieren un medio ácido con un pH cercano a 5. Su función es la digestión celular.
-Peroxisomas: son un tipo de vesículas que contienen enzimas oxidativas. Estas enzima remueven el hidrógeno de moléculas orgánicas y lo unes a oxígeno formando peróxido de hidrógeno. Participan en la descomposición de sustancias tóxicas.
-Mitocondria: tienen movilidad y pueden desplazarse por el citoplasma gracias a que están asociados a los microtúbulos. Están limitados por dos membranas:
*La membrana externa: esta es lisa y la separa del citoplasma.
*La membrana interna: está plegada hacia el interior formando crestas.
Cada membrana está formada por una bicapa lipídica y queda entre ellas un espacio llamado intermembrana. El líquido que queda entre las crestas es llamado matriz mitocondrial.
Su función es realizar la respiración celular. Este proceso consta en la degradación de moléculas orgánicas, en presencia de oxígeno, liberando energía. Esta energía se libera en forma de ATP que será utilizada en los procesos celulares.
Estas contienen ADN que les hace posible su reproducción y además tiene ribosomas llamados mitoribosomas.
-Cloroplastos: son órganos que encontramos solo en las células vegetales. Existen distintos tipos:
*Cromoplastos: en el interior contienen pigmentos rojos, amarillos o anaranjados responsables del color.
*Leucoplastos: órganos subterráneos incoloros y que tienen función de reserva ya que sirven como almacén de sustancias.
*Amiloplastos: encargados de almacenar almidón.
*Cloroplastos: son los más importantes. Son de color verde debido a la clorofila. Son los responsables de la fotosíntesis.
Están separados del citoplasma por dos membranas:
*Interior: impermeable
*Exterior: muy permeable
Entre estas queda un espacio llamado estroma. Este forma una tercera membrana con sacos aplanados llamado tilacoides. El interior de estos se une al de otros, delimitando así un espacio tilaoidal donde ocurren las reacciones fotosintéticas.
Encontramos dos tipos de tilacoides:
*De grana: apilados unos encima de otros
*De estroma: con forma de lengua
Para terminar con la célula veremos el núcleo.
Dentro de este encontramos el material genético.
El núcleo está rodeado por una envoltura nuclear, formada por 2 membranas y cada una de las cuales es una bicapa lipídica. Estas membranas se fusionan creando pequeños poros por donde circulan los materiales del núcleo y el citoplasma. Estos poros tienen la función de regular y participar el transporte de sustancias.
En las células eucariotas el ADN está unido a las histonas (proteínas). Cada molécula de ADN con sus proteínas construye un cromosoma. Estos los encontramos en el núcleo y son visibles cuando la célula está en división, pero cuando no está en división se ve desordenado (cromatina).
Dentro de este encontramos otro núcleo llamado nucleolo. Estos son visibles en la interfase y profase.
El número varia según la especie, aunque su tamaño y forma dependen del estado fisiológico de la célula. Están asociados a determinadas zonas cromosómicas que contienen los genes necesarios para la síntesis de ARNr. Gracias a estos genes regula las actividades celulares.
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